A minha primeira pizza

"As tartarugas ninja tiraram-me a inocência da pizza!" Conhece aqui esta curiosa história, onde conto na primeira pessoa a experiência do dia em que comi a minha primeira pizza!

Não sei precisar quando foi o meu primeiro contacto com o conceito de pizza, mas tenho ideia que a primeira vez que vi uma referência a esta delícia maravilhosa foi na minha infância, teria eu uns 7 ou 8 anos, enquanto assistia a um qualquer episódio das Tartarugas Ninja, série de animação com muito sucesso e que, tal como muitos outros miúdos, eu adorava.

O meu personagem preferido era o Michelangelo, o mais divertido, javardola, e sem dúvida o mais louco por pizza, entre os quatro irmãos ninja.

Talvez por me identificar com a personalidade daquele desenho animado e adotar aquele personagem como o meu favorito - eu era sempre o Michelangelo quando brincávamos aos Ninja Turtles - me tenha motivado a desde logo adorar pizza, ainda que nunca tivesse sequer sentido o cheiro de uma.

Ao contrário de hoje em dia, naquela altura dos primórdios dos anos 90, a oferta era escassa.

Não se encontravam pizzas congeladas no supermercado, nem haviam pizzarias por perto (pelo menos na minha terrinha) e as deslocações a outras cidades, onde existiam pizzarias, eram raras, pelo que poder consumir pizza era uma possibilidade muito remota.

Felizmente, pouco tempo depois e para meu enorme gáudio, abriu a pizzaria take away Kinguel, por iniciativa da Professora Maria Machado, uma professora de Matemática que era, e continua a ser, uma apaixonada por esta arte gastronómica.

Foi a primeira pizzaria a abrir na minha cidade e claro que eu fiquei em pulgas por finalmente poder comer a famosa pizza que as Tartarugas Ninja tanto adoravam!

Lembro-me como se fosse hoje, da primeira vez na vida que comi pizza - uma quatro estações com queijo mozzarela, fiambre, cogumelos frescos (que eram quase impossíveis de encontrar à venda na altura) e oregãos - e foi o despertar de um grande amor, e uma experiência que se tornou inesquecível para mim.

Desde então, o meu amor por esta maravilhosa iguaria só cresceu!

Um dia que abra a minha própria pizzaria farei questão que estejam presentes as Tartarugas Ninja, para lhes agradecer a influência!